走過路過,千萬不要錯過!請參閱詳細商品資訊四季創意義式前菜108:日本3大義式料理名廚親授網路價格隨時會調整,請以原網購平台資料為準!GAVIN一向是個理性的消費者,能讓他讚賞的商品不多了!一直以來我都很相信GAVIN推荐的東西。超多的鄉民很都說四季創意義式前菜108:日本3大義式料理名廚親授 無敵好的!

售價:488

網路購物EC是擋不住的趨勢,可以方便比價只要用功通常都能買到相對便宜的商品!除了四季創意義式前菜108:日本3大義式料理名廚親授 相關商品及價格也一並整理成資料,提供給大家參考~四季創意義式前菜108:日本3大義式料理名廚親授該商品熱烈銷售中~ 避免向隅,欲購從速~網友也都知道在定價和網路售價會有一定的差距,最近有些網友在問四季創意義式前菜108:日本3大義式料理名廚親授要去哪裡買最便宜呢?
1.2.
所謂開胃菜,是套餐最開始所提供的少量料理,原先主要是用來搭配餐前酒,但最近開始有不少餐廳會精心製作開胃菜,將它作為促進食慾、銜接前菜或主菜的角色。
詳細資料ISBN:9789869217194
叢書系列:MASTER
規格:平裝 / 260頁 / 19 X 25.6 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版
出版地:台灣
內容簡介義式料理的喜好者必備!無論料理從業人員或廚房新手都受用 兼具現代、傳統及創意 集結日本3位大人氣實力派主廚 帶來3種不同風格、與眾不同的季節菜色 義大利開胃菜(ANTIPAST)包含的範圍很廣。 因此義式料理的廚師們常會說:義大利開胃菜無論在使用的食材、調理手法,以及呈現方式,跟第一主菜(PRIMO PIATTO,通常是麵點)或第二主菜(SECONDO PIATTO,通常是肉類或海鮮)相較,自由發揮的程度大大增加。 然而,面對食材產生新的創意時,另一方面還要隨時與顧客有共鳴,感受到顧客的需求,也是個充滿困難的領域。 本書介紹了春夏秋冬四季共計108道的開胃菜。有角度多樣化的變化球,也有乾淨俐落的直球對決;有從外表難以想像、十分費工的一道菜,也有只依循最基本步驟的簡單一品。 從挑選食材、事前處理、切法、火候,任何一個環節都能清楚展現出廚師的料理哲學。就算是同樣的食材組合,做出相同名稱的料理,也會呈現出完全不同的品項,這就是樂趣所在。 重點就在於,開胃菜是在一開始時,讓顧客保持心情愉快,提高用餐興致的單品。很可能就因為一道開胃菜,大大改變了顧客對當天的料理是好或壞的印象──開胃菜的魅力,就在於餐盤上呈現出廚師們的自由表現,不如放輕鬆,用更寬廣的視野來享受。
#熱銷商品#
![]() 傑米.奧利佛的歐非美食漫遊 售價:405 ![]() 詳細資料ISBN:9789862294598叢書系列:跟著感覺去旅行規格:平裝 ... | ![]() KIHACHI四季料理 特別篇 主菜 售價:612 ![]() 詳細資料ISBN:9789862515297規格:平裝 / 160頁... | ![]() 人氣焗烤輕鬆做 售價:252 ![]() 詳細資料ISBN:9789866868849叢書系列:高手系列規格:平裝... |
![]() 西班牙家庭風味料理 售價:269 ![]() 詳細資料ISBN:9789862515358叢書系列:精緻美食規格:平裝... | ![]() 21天的秘密:老饕牛排聖經 售價:342 ![]() 詳細資料ISBN:9789866570438叢書系列:Beautiful Life美好生活系列規格:平裝... | ![]() 巴黎小餐館 售價:224 ![]() 詳細資料ISBN:9789861207155叢書系列:五感生活規格:平裝... |
![]() 西菜專集(中英對照) 售價:342 ![]() 詳細資料ISBN:9789578997127叢書系列:現代生活規格:平裝... | ![]() Joanna的不敗料理:異國家常料理100個不失敗的秘訣 售價:315 ![]() 詳細資料ISBN:9789866570063叢書系列:美好生活規格:平裝... | ![]() 回家吃自己:酷媽WINNIE從小點到大菜的百變食譜 售價:300 ![]() 詳細資料ISBN:9789866118173叢書系列:好生活規格:平裝 ... |
![]() 400 道異國料理聖經 售價:315 ![]() 詳細資料叢書系列:大百科系列規格:平裝 ... | ![]() 普羅旺斯季節料理 售價:315 ![]() 詳細資料ISBN:9789861207162叢書系列:五感生活規格:平裝... | ![]() 跟大廚煮Pasta 售價:350 ![]() 詳細資料ISBN:9789621444073規格:平裝 / 128頁... |
![]() 一吃上癮!安琪拉的零失敗異國家庭料理 售價:234 ![]() 詳細資料ISBN:9789862515549規格:平裝 / 116頁... | ![]() 漫食布根地 售價:315 ![]() 詳細資料ISBN:9789866595530叢書系列:五感生活規格:平裝... | ![]() 我的第1本西餐料理書:新手做西餐的不敗指南 售價:252 ![]() 詳細資料ISBN:9789866199158叢書系列:滋味館規格:平裝 ... |
![]() 自己做披薩 售價:135 ![]() 詳細資料叢書系列:小楊桃系列規格:平裝 ... | ![]() 懶人鍋,簡單做西菜 售價:252 ![]() 詳細資料ISBN:9789868701441叢書系列:美食坊規格:平裝 ... | ![]() 超人氣西餐、簡餐、鐵板燒料理 售價:270 ![]() 詳細資料ISBN:9789866062056叢書系列:品味生活規格:平裝... |
![]() KIHACHI四季料理特別篇 前菜 售價:612 ![]() 詳細資料ISBN:9789862514818規格:平裝 / 160頁... | ![]() 極味波爾多 售價:315 ![]() 詳細資料ISBN:9789861208862叢書系列:五感生活規格:平裝... | ![]() 本格派義大利麵113 售價:270 ![]() 詳細資料ISBN:9789866239519叢書系列:生活美食規格:平裝... |















































![海峽風雲的強與弛:大陸政策推動者勇敢向前的突破之旅 [軟精裝]](http://im2.book.com.tw/image/getImage?i=http://www.books.com.tw/img/001/048/75/0010487534.jpg&v=4cdbf0ac&w=348&h=348)











































































































































































