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詳細資料ISBN：4712972651109 叢書系列：大集合系列 規格：平裝 / 296頁 / 21 X 28 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介 一次做好一星期晚餐菜 宴客晚餐菜 醉雞腿,南法奶油洋芋燉雞,義式磨菇燉雞,乾鍋雞,炒酒雞,花雕雞煲,蔥油雞,乾煸椒鹽雞,三杯雞,客家桂竹筍燒雞,白斬雞,鹹魚雞粒豆腐煲,匈牙利式燉牛肉,辣滷牛腱,紅酒燉牛肉,梅干五花肉,東坡肉,紅燒五花肉,梅干扣肉,筍片炒臘肉,客家小炒,港式叉燒,蓮子扣腩排,客家醬豆腐,蔬菜豆腐煲,醬燒腱子,醃篤鮮,回鍋肉,酸菜白肉片,麻辣耳絲,紅燒羊肉,海鮮咖哩鍋,乾鍋松柳菇 飯麵、炒菜好拍檔 香醇肉燥,傳統肉燥,香菇肉燥,古早肉燥,紹子醬,豆豉滷肉飯,五香豆干滷肉飯,香蔥肉燥,塔香肉燥,素肉燥,紅蔥滷肉燥,湖南老虎醬,八寶炸醬,貴妃肉燥,五香肉醬,泰式打拋肉醬,瓜仔肉燥,金瓜赤肉飯,麻辣滷肉飯,北部滷肉飯,南部滷肉飯,豆干炸醬,手切滷肉飯,五香豬皮肉燥飯,客家酸菜赤肉飯,鮪魚肉燥飯,梅香肉燥,香滷肉燥,魚香肉燥,紅糟肉燥,豆豉辣椒炒肉燥,鹹冬瓜肉燥… 義大利麵醬 白醬,義大利肉醬,紅醬,洋菇番茄醬,莎莎醬,拿坡里肉醬,松子青醬,黑醬,番茄薄荷蒜醬,義大利香料醬汁 豐富燴料 紫蘇梅蘋果燒雞,泰式酸辣雞,韓式辣醬泡菜雞,和風燉嫩雞,紅燒栗子燉嫩雞,香菇雞肉飯,辣子雞丁飯,香濃起司牛奶燉肉,芋頭燉肉塊,梅菜燉肉片,蒜苗香腸蔬菜飯,麻婆豆腐 一大鍋，吃一週 滷肉燉菜,辣味腐乳燉雞,油豆腐沙茶燒雞,芋頭椰汁雞塊,金針木耳燉雞,紅麴滷雞肉,牛蒡燴雞腿,菱角燒雞腿,普羅旺斯燉雞肉,甜醬油燉雞塊,彩椒洋蔥燉雞,鳳梨雞,日式南瓜燉牛肉,紅蘿蔔茸洋蔥牛肉片,紅酒蘑菇燒牛肉,牛蒡山藥燉牛肉,馬鈴薯燉牛肉,紅燒牛肉,家常燉牛肉,和風味噌燉牛肉,番茄豆瓣燒牛肉,啤酒燉牛肉,番茄蔬菜燉牛肉,醬燒牛肉,巴東牛肉,辣酒燒牛肉,薑汁燒牛肉,麻辣牛雜鍋,紅燒牛腩,滷牛腩,柱侯牛腩煲,泡菜燒牛肉,香茅南薑燒牛肉,果汁燒牛腩,奶燉牛肉,韓式辣燉牛筋,滷牛肚,羅馬式紅蘿蔔燉牛肉,德式燉牛肉,馬鈴薯燉肉,茄汁白豆燉豬肉,和風蔬菜燉肉,蔥燒肉塊,控肉,醬燒肉塊,福菜筍絲控肉,奶油馬鈴薯燉肉,滷煮杏鮑菇,豆豉滷肉,滷大腸,綜合什錦燉菜,白菜滷,紅麴彩椒燉子排,飽足鍋物,滷味鍋,臘味芋頭鍋,五更腸旺鍋,蓮藕豬腳鍋,臭豆腐肉片鍋,胡椒豬肚鍋,麻油干腰鍋,剁椒蓮藕排骨鍋,臘肉芥菜煲,豉椒陳皮臘肉,香芋雞鍋,臘味蒜苗雞鍋,韓式馬鈴薯燉雞… 你一定要學的早中晚餐 快速又營養的早餐 PART1.快速完成 PART2.豐富營養 早餐是提供一天活力的來源，也是身體經過一夜休息後，重新恢復運作與新陳代謝的重要時機，因此早餐絕對需要豐富的酵素、維生素、葉綠素等，來促進碳水化合物、脂肪、蛋白質的代謝，千萬不要不吃早餐而影響身體健康吶！ 方便又美味的午餐 PART1.方便美味 PART2.輕食便當 中午要吃飽，但只能吃大約吃八分飽，如果吃太飽的話，會造成腦部血液流到胃部去，而產生頭腦昏沉欲睡的生理反應。外食族除了營養均衡的考量外，食材與容器的毒素危機也是防不勝防，建議自己做便當最有保障。 豐富又下飯的晚餐 PART1.家常下飯菜 PART2.麵飯都好吃 進食後，大約需要4個小時的消化流程，因為晚餐接近睡覺時間，所以盡量不要吃太多，更不建議太晚吃，以免造成腸胃消化負擔；而晚上的活動量通常不如白天，吃太多會有多餘的熱量等儲存，而容易造成肥胖喔！本書特色 暢銷食譜二合一合訂版！原定價449元，限量特價250元！下殺56折大回饋！ 本書是以下兩本書之合訂版，內容資料恐有重覆，購買前請詳閱內容。 一次做好一星期晚餐菜 現代飲食雖然方便，但仍有許多人為了把關自己和家人的飲食安全，即使上了一整天的班，回家後仍堅持要自己下廚才吃得安心，但下班後還要洗菜做飯，隨隨便便就要一個小時起跳，不僅吃飯時間晚，也十分耗費精神，所以為了讓辛苦的上班族準備晚餐更便利，本書特別整理多種技巧，無論是洗菜備菜，或是蒸煮燉滷的技巧，讓讀者可以一次備齊大份量，一星期的晚餐菜預先準備好，下班後只要輕鬆簡單幾個步驟就能上桌吃飯，讓你不用在為晚餐勞神耗心力。 你一定要學的早中晚餐 俗話說：「早餐吃得好、午餐吃得飽、晚餐吃得少」，也有人說：「早餐吃得像國王、中餐吃得像平民、晚餐吃得像乞丐」，這些留傳下來的話語，都是建議三餐要吃得恰到好處才健康。 一夜醒來，身體機能慢慢復甦運作，此時應該要提供最好的養分，也就是早餐要吃得好的緣故。開始工作勞動後，身體需要有足夠的熱量提供體力，因此午餐要吃得飽。到了晚上，活動量減少，身體也準備休息了，所以晚餐吃得少可以減輕腸胃等器官的負擔，也可以避免多餘的熱量造成肥胖。 本書要教您能夠輕鬆又快速的料理三餐，不論中式還是西式，輕食、家常菜、麵飯料理等通通都有收錄。天元氣滿滿的早餐有飯糰、蛋餅、鹹粥、土司等應有盡有；午餐有炒飯燴飯、湯麵、輕食等，簡單好做不麻煩，甚至早上花少少時間就能新鮮做來帶便當；晚餐則有快炒、滷燉、蒸煮等膾炙人口的家常下飯菜任你挑選。只要翻開本書，就能有多樣化選擇提供給您自行搭配，讓您天天都能輕鬆做料理，家人也能吃得餐餐營養又美味。 |
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資料來源：博客來
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