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產品說明小籠包厚實香Q的手工麵皮,有點山東饅頭的咬勁,看得出這家店處理麵皮的功夫了得,配上店家內特製的沾醬,將一口將熱呼呼的小籠包吃進嘴裡、享受名不虛傳的美味!每一口都會讓你有滿足的讚嘆。◆商品容量:小包裝80顆。 ◆保存期限:冷凍14天。 ◆保存溫層:冷凍。品牌介紹周家蒸餃源自六十年代初期,由第一代老闆周竹青夫婦及父母等人,憑著一股酣直樸實的熱忱,不斷嘗試改良,研發出不同於眾的周家本味—— 蒸餃與小籠包!說到這周家本味,可都是熱騰騰的蒸籠現蒸現呈,當蒸籠水霧散開時,蒸餃的晶瑩剔透與小籠包的素白飽滿,便隨即引動視線,舒透視覺,讓人食慾為之大開!堅持純手工桿製麵皮,蒸餃皮可是薄到吹彈可破,炊蒸中吸納肉汁,便是它得以晶瑩剔透的原由;小籠包皮則是厚實嫩彈,雖同樣會在炊蒸中吸納肉汁,但炊蒸後的皮面卻是呈現出純淨的素白,更顯可口!來到花蓮的遊客,必定會到周家蒸餃走一遭,嚐一嚐道地可口的蒸餃並配上新鮮好吃的酸辣湯,也因如此,每天必須供應蒸餃的數量超過5000個之多,為了讓顧客能夠享有最佳的口感,店家堅持必須現包現蒸,因此在現場部只可以想用美食,可以看到現場製作的技巧。 |
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資料來源:博客來
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