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內容簡介 ｜不管今天喝的是什麼咖啡，它的香氣、酸度、滋味和價位都來自以下成分： 文化與衝突、生態與經濟、戰爭與和平、消費與剝削…… 所有兩難問題與耐人尋味的故事，都在手中這杯咖啡裡。｜ ★阿潑（文字工作者）、黃尚卿（直接貿易咖啡廳 THE LIGHTENED創辦人）２０１７新版專文推薦★ 「一邊研究印地安土地與歷史，一邊重讀《來自咖啡產地的急件》，感受已全然不同，卻仍相信在世界急遽變化中——如亞齊的狀態已待更新——人們為土地、生態、文化與生存的奮鬥未曾休止。不論什麼時候，讀這樣一本書，都不算早，也不算太晚。」——阿潑，文字工作者 「小農拿著咖啡櫻桃（即咖啡果實）咧嘴微笑的照片，每一個人都可以搜尋得到；但當產區的狀況愈來愈明朗、世界上許多咖啡發展中與未開發國家的貧窮也不是新聞的時候。消費者選擇的標準就是改變的開始。」——黃尚卿，直接貿易咖啡廳THE LIGHTENED創辦人 ★真心推薦 吳子鈺 雨林咖啡創辦人 吳志寧 ９２９樂團主唱創作歌手 吳怡玲 台灣咖啡協秘書長 吳東傑 綠色陣線執行長 南方朔 文化評論工作者 徐文彥 生態綠咖啡創辦人 徐光宇 統一星巴克總經理 張鐵志 文化評論家 華偉傑 有限責任屏東縣原住民泰武咖啡生產合作社 楊儒門 ２４８農學市集召集人 詹慧珍 好樣綠專案經理 褚士瑩 國際NGO工作者 劉克襄 自然生態作家 △▲△▲△▲△▲△▲△▲△ 人權律師、咖啡旅人、公平貿易咖啡豆進口商狄恩．賽康（DEAN CYCON），走訪全球九大咖啡產地，寫下咖啡農的求生困境與經歷，為貧窮的衣索比亞、南美最高的安地斯山脈、亞洲最原始雨林的咖啡農民尋求被看見的機會。 ▲走訪非洲、中南美洲和南亞的咖啡經濟帶， ▲向世界九大咖啡產地追本溯源、完整揭密， ▲原來手中這杯黑金，正述說著全球貿易體系之下的悲劇。 ○在衣索匹亞，水洗處理的咖啡豆可以賣到兩倍以上的價格，咖啡農卻沒錢興建水利設施，只能用日晒法處理； ○在肯亞，咖啡農一年的收入不到台幣1萬元，經常錢還沒進口袋，就拿去還銀行貸款； ○在秘魯，七○、八○年代的恐怖主義時期，許多農夫在槍口下被迫鏟除咖啡樹，改種古柯，如今仍在重建途中步步維艱； ○在中美洲，許多咖啡農為求生存，冒險跳上「死亡列車」到遠方做買賣，不是摔下車就是被丟下車，造成殘廢或身亡，成功者少許； ○在非洲、中美洲和越南等地，咖啡園裡遍布了過往殖民抗爭和內戰留下的未爆地雷； ○南亞海嘯之後，因為氣候影響山區的咖啡豆無法運送，咖啡農兩年沒有收入，激發了巴布亞紐幾內亞史上最大規模的遷村行動…… ▲當你喝著展開一天生活的咖啡時是否也曾想過： ▲為何農民生產愈多反而負債愈多？ ▲怎麼和當地農夫建立相互受益而非剝削的商業模式？ ▲消費者除了慎選商家之外，又能如何伸出互助之手？ ▲藉由全球消費者的購買與協助，狄恩為咖啡農做到了很多事，但也許可以更多： ○在蘇門答臘，他支持一項水牛計畫，當地農夫因此可依保護生態的方式從事生產； ○在秘魯，他幫助一個合作社找到買家，讓他們得以賺到第一筆公平貿易生意； ○在墨西哥，他出手援救因咖啡價格大跌而逃離家園的非法移民； ○在伊索匹亞，狄恩出資協助許多村落興建水利系統； ○在尼加拉瓜，他指導被地雷炸傷的殘障人士販售咖啡，擁有謀生能力。 我們不必非得像狄恩一樣深入那些偏遠地區；幸運的是，我們可以用更輕鬆的方法就對世界做出一點貢獻——選擇對生產者友善的商業模式，例如「公平貿易」。未來在買咖啡之前，考慮一下自己想要喝下的是一杯血汗咖啡，還是一杯道德咖啡吧！讀完本書，你就能深深明白，自己未來的每一次消費都是一個選擇，選擇讓世界變得更好，或變得更糟。這不是天方夜譚，我們每個人都有改變的力量。 詳細資料ISBN：9789862356296 叢書系列：臉譜書房 規格：平裝 / 344頁 / 21 X 14.8 X 2 CM / 普通級 / 單色印刷 出版地：台灣 適讀年齡：0歲~99歲 本書分類：社會科學> 社會議題  內容連載1 米麗安之井、皇帝御榻和卡爾迪的羊 衣索比亞，二○○二年 衣索比亞有四條鋪設良好的主要幹道，從首都阿迪斯阿貝巴往重要的方向發散出去。每一條道路都是由不同的歐洲援助組織興建，但是都沒有完成，只要興建單位耗盡了資金或是失去了興趣，路就不會再鋪設下去。 我拜訪衣索比亞的時間是二○○二年二月，當時我們正沿著東非大裂谷旅行，一行人驅車向南，直行在德國人興建的道路上。這條巨大的谷地將衣索比亞從北到南切成兩半，可見年輕的地球在誕生之際經歷了多麼劇烈的痛苦。這裡是文明的發源地，著名的人猿祖先「露西」和她那些千年以前的親戚就在這裡蹦出來。我們縱越的一大片遼闊無際的土地，是東非大裂谷形成的乾燥平原，延伸了上千哩，橫跨衣索比亞和鄰國肯亞。從這裡，一路車行十小時就會到達耶加雪菲（YIRGACHEFFE），世界頂級的咖啡產區之一。我們的司機阿戴爾（ADELE）全程都面帶微笑，車上播放著盜版的嘻哈CD。他一邊聽著音樂，一邊愉悅地跟著哼歌，沒有意識到歌詞中的一句「帶我去糖果屋」會震撼到他虔誠的福音基督精神，因為他聽不懂英文。當地有一個咖啡農的組織，名為「奧羅密亞咖啡農合作社聯盟」（OROMIA COFFEE FARMERS COOPERATIVE UNION）。泰迪斯（TADESSE）是該聯盟的總經理，他一路上顯得漫不經心，對於強烈的音樂節奏和嘶吼吶喊的歌聲毫無感覺。泰迪斯一手創立了合作社，八萬名入社的農夫和他們家庭的未來，都掌握在他的心、他的腦袋和他手中那本厚重的黑色筆記本。 合作社的發展在衣索比亞有一段冗長波折的歷史。這個概念最初興起於一九七○年代，當時的皇帝海爾．塞拉西（HAILE SELASSIE）遭反對派軟禁，最後慘遭橫禍；奪權的「馬克思主義武裝部隊協調委員會」（MARXIST DERG）引進合作社的概念，視之為一項社會主義組織動員的工具。當這個政權愈來愈嚴格掌控人民的思想和行動，合作社也隨之變形為收稅、招募軍隊和挖掘資訊的工具。一九八七年，武裝部隊協調委員會遭推翻下台，合作社不再受寵，農人也幾乎都忽視它了。因此當一九九四年，這位年輕的農業推廣人員泰迪斯從日本歸國，熱衷地想將合作社善加組織起來，政府就找上了他，開了一場令人關注的聽證會。看完整內容連載會員評鑑TOP會員評鑑等級4顆星，共 1 位寫評鑑。我要寫評鑑感謝您要為本商品發表您的看法，這是專屬於博客來會員的發表園地。請先 登入│加入會員。全部 (1) 良好 (1) 普通 (0) 極差 (0) $(DOCUMENT).READY(FUNCTION(){ VAR OPT_MODULE_ID = "M201101_0_GETCOMMENTDATA_P00A400020068";//模組編碼參數 VAR ITEM = "0010769268";//ITEM VAR PAGE = 1;//頁數 VAR TYPE = 'A';//TAB VAR AJAX_NAME = "GETCOMMENTAJAX";//CLASS NAME VAR VIEW = "M201101_078_VIEW";//TEMPLATE VAR OPT = NEW ARRAY(4);//參數資料變數 OPT[1] = NEW ARRAY(); OPT[0] = AJAX_NAME; OPT[1][0] = ITEM+":"+PAGE+":"+TYPE+":"+OPT_MODULE_ID+":"+AJAX_NAME+":"+VIEW; OPT[2] = VIEW; OPT[3] = TYPE; $("."+OPT_MODULE_ID).BIND("CLICK", FUNCTION(){ VAR KEY = THIS.ID.SPLIT("-"); $("#TABS_"+OPT_MODULE_ID+"-"+KEY[1]).ADDCLASS("HERE").SIBLINGS('.HERE').REMOVECLASS('HERE'); $("#CONTENT_"+OPT_MODULE_ID+"_"+KEY[1]).SHOW().SIBLINGS('.CNT_MOD001').HIDE(); TYPE = KEY[1]; OPT[1][0] = ITEM+":"+PAGE+":"+TYPE+":"+OPT_MODULE_ID+":"+AJAX_NAME+":"+VIEW; OPT[3] = TYPE; AJAX_PRODUCT_SHOW(OPT_MODULE_ID,OPT); }); VAR M201101_0_GETCOMMENTDATA_P00A400020068 = NEW AJAX_PRODUCT_SHOW(OPT_MODULE_ID,OPT);}); |
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